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位在民雄安和路上，可以看到一間極為乾淨的鹽酥雞店，就在一個小轉角
可以發現店面比起其他鹽酥雞店真的乾淨很多，排油煙設施也做得不錯，
價目表已經在後方了，不怕有價格爭議
食材的新鮮度很足夠，都放在冷藏退裡面，旁邊則是炸物的
如果有特別想點的也可以問一下老闆娘是否還有，這間人真的很多，都要等很久
可以先選完後再去其他地方逛逛晚點再來拿
食材都很衛生，放在櫃子裡
今天就大概點這樣，蔬菜很香甜，米血炸得非常酥脆，也有小朋友喜歡的豆皮熱狗捲
老闆的油都是每天換的，而且起鍋後也會先用脫油機在處理一次，吃起來不會很油膩
不過要等很久是真的，客人真的很多
何記無骨鹽酥雞
地址：嘉義縣民雄鄉西安路3巷1-2號
電話：0918300400
營業時間：16:00-22:30(每周三公休)
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